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Unterwegs

Mexiko aus der Box

BolitaTacos01

{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Ein Paket, vollgepackt mit Essen, findet per Post direkt den Weg zu mir nach Hause – das weckt sofort alte Erinnerungen an diverse Lockdowns der vergangenen Jahre. Dennoch findet dieses Konzept weiterhin großen Anklang, vor allem über die Plattform „Voilà“. Dort kann man von den besten Restaurants deutschlandweit – auch von Sterne-und Fernsehköchen – Pakete direkt nach Hause bestellen, um in den Genuss anderer Städte und deren Kulinarik zu kommen. Wenn man im Saarland wohnt, ist das gar keine schlechte Sache. Denn ich bin bei jedem Städtetrip immer wieder aufs Neue begeistert, wie anders und kreativ außerhalb der Heimat aufgetischt wird.

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Trinkbares, Unterwegs

Weinbau im Saarland

{Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit „Genuss Region Saarland“ entstanden} Der Weinbau im Saarland hat eine weit zurückreichende Tradition. Denn in Perl, der einzigen Qualitätswein anbauende Gemeinde des Saarlandes, wuchsen schon vor dem Zweiten Weltkrieg viele Weinreben. Damals gehörten diese zu Mischbetrieben, die meist als Selbstversorger fungierten. Daher wurden die Reben so bewirtschaftet, wie man es von den vorherigen Generationen kannte. „Erst die Generation nach dem Zweiten Weltkrieg brachte gelernte Winzer hervor“, verrät mir Frederik Theis, Sommelier und Inhaber des „Wein Erlebnis Hotel Maimühle“ in Perl. Übrigens führen sein Team und er regelmäßig durch die Weinberge der Region. So kann man bei den Weinwanderungen der „Maimühle“ nicht nur verschiedene Weine probieren, sondern erfährt immer auch etwas über die Winzer und deren Anbauweisen. Weiterlesen

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