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{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Das „Café Lottaleben – Kaffee Kraut & Liebe“ in Merzig ist ein Paradies für alle Frühstücksfans. Lena Schaaf und ihr Team haben aber noch weitaus mehr zu bieten.
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Wie Ihr ja vielleicht schon bemerkt habt, bin ich nicht immer die Schnellste. Deshalb erzähle ich Euch erst heute in einem kleinen Rückblick von meiner Erfahrung als Jury-Mitglied beim Genuss Gastwirt Saarland 2020/2021. Schon mal vorweg: Ich habe mich riesig über die Anfrage der Tourismus Zentrale Saarland gefreut. Dennoch war es eine ungeahnte Herausforderung, meine Punkte zu verteilen. Hierbei mussten wir nämlich ein besonderes Augenmerk auf Geschmack, Regionalität, Präsentation, Frische, Saisonalität und Qualität der eingereichten Gerichte legen. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Das „Bruder Jakob“ in St. Wendel ist bekannt für seine genialen Burger. Aber keine Angst: Auch Vegetarier und Veganer kommen hier nicht zu kurz. Und Liebhaber finden eine Vielzahl an Craftbieren. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Da sitzen wir, der Küchenabschnittsgefährte und ich, nun und studieren das sogenannte „1×1“ des „Luuc“ in Saarbrücken. Wer sich jetzt denkt: Mathe vor dem Frühstück – geht gar nicht, den kann ich beruhigen. Das „1×1“ ist nur eine kleine Richtlinie zum Bestellvorgang, die man ganz oben auf dem Deckblatt der Speisekarte im Klemmbrett auf jedem Tisch findet. Erster und wichtigster Punkt besagt: Sucht Euch einen gemütlichen Platz aus. Gefolgt vom Punkt, den wir gerade abhaken – die Karte studieren. Im Anschluss gibt man an der Theke seine Bestellung auf und dem Serviceteam die Tischnummer durch, sodass man es sich danach nur noch gemütlich machen muss. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Familie Buchna vom „Landhotel Saarschleife“ setzt nicht nur auf Nachhaltigkeit, sondern auch auf hohen Komfort für ihre Gäste. Im hauseigenen Restaurant gibt es erstklassiges Essen von Küchenchef Christian Münch-Buchna, der vor Kurzem zum „Genuss-Gastwirt 2020/2021“ gekürt wurde. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Das Forsthaus Neuhaus im Urwald vor den Toren der Stadt ist nicht nur ein beliebtes Ziel für Wanderer, sondern auch für unzählige Brautpaare. Das gemütliche Ambiente lädt im Sommer wie Winter zum Verweilen ein. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Mit einem leckeren Ramazotti Rosé Spritz und einer Moscato Schorle lässt sich die kurze Wartezeit bis zur Vorspeise, auf der großen Außenterrasse – die auch im Winter genutzt werden kann – wirklich aushalten. „Und hier haben wir unsere sogenannte Wäscheleine für Euch!“, sagt Mario Dante, der Restaurantleiter des Oh!lio’s, als er uns eine der beiden Vorspeisen serviert. Was auf der Speisekarte als stinknormaler „Antipasti-Teller“ beschrieben wird, ist hier im „Oh!lio“ direkt am Homburger Marktplatz wirklich ein optisches Highlight. Auf einer länglichen Platte in Holzoptik werden hier Caprese, Bohnensalat, Vitello Tonnato, Oliven und gefüllte Pilze aufgetischt. Darüber hängend leckere Parmaschinkenscheiben. Den für zwei Personen perfekten Menüstarter zum Teilen gibt’s für 19,50 Euro. Weiterlesen
