{Dieser Beitrag enthält Werbung} Nach etwas hektischen Weihnachtsfeiertagen, hatte ich ein doch sehr gemütliches Silvester. Selbst das Einkaufen war ein Kinderspiel. Dank eines gut organisierten Einkaufszettels hatten wir in Windeseile alle Zutaten für Raclette und Bowle zusammen. Ach und nicht zu vergessen: der Wein!
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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Na, seid Ihr auch so geschafft vom vorweihnachtlichen Trubel wie ich? Gestern habe ich noch die letzten Kleinigkeiten besorgt, und jetzt kann ich dem Jahresende entspannt entgegensehen.
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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Ihr denkt jetzt sicher: „Was ist mit der Kathi los?“ Zu Recht! Denn als ich vor einigen Jahren ein Buch von meinem Bruder geschenkt bekam, in dem hauptsächlich klassische Süßspeisen mit Kräutern verfeinert wurden, ging es mir ähnlich. Bis heute habe ich mich nicht an diese Thematik rangewagt. Und ich frage mich wirklich warum? Die Rosmarin-Mini-Gugl jedenfalls waren umwerfend lecker und wurden im Büro ratzfatz von den lieben Kollegen verputzt.
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Die Weihnachtszeit ist wirklich meine liebste Zeit des Jahres. Der leckere Duft von Plätzchen, die wunderbar glitzernden Lichter in der Stadt und die Vorfreude auf die bevorstehenden Feiertage mit der Familie… Genau mein Ding.
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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Vor einiger Zeit hat mich die liebe Josèphe vom Feinkostladen Saar-Lor-deLuxe in Saarbrücken gefragt, ob ich nicht Lust hätte etwas für sie zu testen, dass sie sich selbst ausgedacht und mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt hat. Da war ich natürlich gleich neugierig und habe mich nicht lange bitten lassen.
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Spontane Einfälle sind doch immer die besten! Oder wie seht Ihr das? Die Idee zu dieser Tarte kam mir kurz vorm Einschlafen. Natürlich musste ich mich wieder aus meinem warmen Bettchen erheben und mir kurz ein paar Notizen zu meiner Idee zu machen. Nicht, dass ich sie über Nacht wieder vergessen würde! Sicher ist sicher!
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Der letzte Samstag war wirklich sehr anstrengend – und er begann auch noch viel zu früh und ausgerechnet nach einem Freitagabend, der viel länger ging als ursprünglich geplant. Eine Freundin und ich haben uns zusammen einen Film angeschaut und sind zwischendurch immer mal wieder eingenickt. Aber immerhin: Nach dem Film waren wir topfit und haben uns durch unsere Teenie-Zeit gesungen und getanzt. Ob uns wohl die Nachbarn gehört haben?
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Über Missverständnisse und großem Chaos zur Karottentorte: Ich sage Euch, in diesem Fall trifft der Spruch „Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm“ sowas von zu!
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Überall wimmelt es von Avocados – sie überschwemmen die Restaurant, tummeln sich massenhaft in TV-Kochshows und haben schon lange die Rezeptbücher für sich erobert. Sie sind einfach allgegenwärtig. Und nun haben sie sich still und heimlich auch in meine Küche geschlichen – und mein kulinarisches Herz. Dank des Superfood-Hypes habe auch ich – die Avocado-Verweigerin – erkannt, wie gut die Butterfrüchte schmecken und was man alles mit ihnen anstellen kann. Kurz: Ich bin ein Fan!
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{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Eigentlich habe ich nur auf den richtigen Moment gewartet, um mal ein Zupfbrot zu backen. Es hat zwar gedauert, aber nachdem ich das Walnusspesto von „Mali’s Delices“ probiert habe, hat mir meine innere Stimme gesagt: „Kathi, genau jetzt!”.
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