Und endlich darf ich wieder Mama Köstlich hier begrüßen. Und sie bringt uns leckere Plätzchen passend zur Adventszeit mit. Vor einigen Wochen hat sie mir nämlich vorgeschlagen, dass ich das Kolatschen-Rezept meines lieben Opas für den Blog verwenden könnte. Da ich aber hartgekochte Eier etwa genauso sehr verabscheue wie Salami, lehnte ich dankend ab und sagte: „Mama, wie wär’s, wenn du das übernimmst?”

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Ich hatte mal wieder Lust auf was Süßes. Deshalb habe ich heute passend zur Jahreszeit leckere Christmas-Lime-Whoopies für Euch. Super zart, fruchtig und cremig. Was will man mehr?!

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Wer hätte gedacht, dass ich heute hier sitze und diesen Post zum zweijährigen Bestehen meines Blogs Kathi Köstlich schreibe. Ich definitiv nicht! Denn ich erinnere mich heute noch gerne an den ersten Kuchen zurück, den ich mit meinem Papa zusammen für den Blog gebacken habe. Wir haben ewig daran rumgetüfftelt, wie er auf den Fotos am besten zur Geltung kommen könnte.

Spontane Einfälle sind doch immer die besten! Oder wie seht Ihr das? Die Idee zu dieser Tarte kam mir kurz vorm Einschlafen. Natürlich musste ich mich wieder aus meinem warmen Bettchen erheben und mir kurz ein paar Notizen zu meiner Idee zu machen. Nicht, dass ich sie über Nacht wieder vergessen würde! Sicher ist sicher!

Habt Ihr nicht auch das Gefühl, dass wir den Herbst dieses Jahr übersprungen haben? Für mich jedenfalls fühlt es sich schon verdächtig nach Winter an. Ich stehe morgens auf, ziehe meine Rollladen hoch – es ist dunkel. Komme am frühen Abend aus dem Büro – es ist dunkel. Das Allerschlimmste aber ist, wenn ich nach der Arbeit meinen Kuchenspeck „weglaufen“ möchte – viel zu dunkel um allein laufen zu gehen. Da frage ich mich doch: „Wie zur Hölle soll ich dieses Jahr den Winter überstehen?“

{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} „Blondies? Was ist das denn?“ Höre ich jedes Mal, wenn ich sie backe und danach an den Mann bzw. die Frau bringen will. Anscheinend sind die kleinen hellen Geschwister der guten alten Brownies gar nicht mal so bekannt. Aber ich mochte sie ab dem ersten Bissen. Und ich wette, Ihr werdet sie auch lieben.

Bald beginnt endlich wieder das gemütliche Quartal des Jahres und somit auch die Crêpe-Saison. Meinen letzten Crêpe habe ich in Essen am Baldeneysee gegessen. An einem unserer vielen Mädelswochenenden. Um genau zu sein, DAS Wochenende, an dem ich zum Nutella-Fan wurde. Es war auch eigentlich viel zu heiß für einen warmen Snack, aber ich wurde davon überzeugt, dringend einen mit Nutella probieren zu müssen. 😉

Muss ich zu Oreos viel sagen? Ich liebe diese Kekse einfach. Genau wie Erdbeeren. Ein Sommer ohne Erdbeeren, ist definitiv ein verlorener Sommer. Deshalb mussten die letzten Erdbeeren noch ein letztes Mal für diese Torte herhalten.