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Kuchen

Backen

No bake Kokos-Ananas-Tarte

19. August 2018
KokosAnanasTarte1

{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Wer hätte gedacht, dass ich heute hier sitze und diesen Post zum zweijährigen Bestehen meines Blogs Kathi Köstlich schreibe. Ich definitiv nicht! Denn ich erinnere mich heute noch gerne an den ersten Kuchen zurück, den ich mit meinem Papa zusammen für den Blog gebacken habe. Wir haben ewig daran rumgetüfftelt, wie er auf den Fotos am besten zur Geltung kommen könnte. Weiterlesen

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Backen

Mamas Marmorkuchen

17. August 2018
MamasMarmorkuchen1

Endlich ist es so weit. Heute darf ich Euch meine liebe Mama vorstellen. Von Beginn an liege ich ihr damit in den Ohren, doch mal ein Rezept für den Blog zu zaubern. Aber bis zum heutigen Tag hat sie sich davor immer prima gedrückt. Tatsächlich kam der Vorschlag letztendlich sogar von ihr selbst, und es liegt ja sowieso auf der Hand, dass an einem Geburtstag nie die Familie fehlen darf. Deshalb freue ich mich riesig, sie heute als meinen Ehrengast begrüßen zu dürfen. Sie bringt uns einen meiner liebsten Klassiker mit. Und nun überlasse ich ihr das Wort: Weiterlesen

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Backen

Erdbeer-Limettenkuchen

13. Mai 2018
ErdbeerZitronenkuchen1

Diese Woche haben wir mit unseren Vätern ja schon auf den Vatertag am Donnerstag angestoßen. Heute am Muttertag dürfen sich unsere Mütter feiern lassen. Ganz schön was los innerhalb einer Woche. Aber unsere Eltern haben im Laufe der Jahre unglaublich viel für uns geleistet und sie haben sich ihre beiden Ehrentage wirklich verdient. Weiterlesen

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Einfach leckere Puddingtorte

3. März 2018
Puddingtorte1

Jaa, ich weiß – in den letzten zwei Wochen war es ganz schön ruhig bei Kathi Köstlich. Das hatte einen ganz schön schmerzhaften Grund, denn ich habe festgestellt, dass ich vielleicht doch nicht die geborene Skifahrerin bin. Meine gezerrte Schulter erinnert mich täglich daran.  Und obendrein bin ich noch eine Runde auf der Grippewelle gesurft. Weiterlesen

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Feuerwehrkuchen

13. Januar 2018
Feuerwehrkuchen1

Um Euch dieses Rezept zeigen zu können, musste ich eine kleine Notlüge anwenden. Denn meine Oma versteht die Sache mit dem Blog nicht so richtig. Was ich natürlich für eine Frau Ende 70 wirklich verstehen kann. Weiterlesen

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Rhabarber Baiser Kuchen

10. Juni 2017
RhabarberBaiserKuchen1

Vor etlichen Jahren zauberten mein Bruder und ein Freund von ihm ein Rhabarber Crumble als Dessert für ein Abendessen. Natürlich sage ich zum Dessert nicht nein und habe einen Bissen probiert. Alle anderen waren völlig aus dem Häuschen, aber ich leider nicht. Es war sauer ohne Ende und mir hat sich alles zusammengezogen. Die Beziehung zwischen  Rhabarber und mir stand also von Anfang an auf sehr wackeligen Füßen.

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Backen

Käsekuchen mit Strawberry-Curd

29. April 2017
Käsekuchen1

Ich liebe Käsekuchen! Schon immer. Denn damals als Tochter von Restaurantbesitzern war es ein Leichtes an ein Stück davon zu kommen. Ich kann mich noch erinnern, dass ich doch des Öfteren mal dort in die Küche gelaufen bin und gerufen habe: „Ich will Käsekucheeeeen!“ Weiterlesen

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Backen

Birnen-Schoko-Kuchen

29. Oktober 2016
BirnenSchokoKuchen2

Meine Wiederentdeckung im Herbst – Birnen! Natürlich habe ich früher Birnen gegessen, aber seit Ewigkeiten habe ich keine mehr angerührt. Gerade frage ich mich – warum eigentlich? Mir fällt keine andere Erklärung ein, außer dass ich eher der „beerige Typ“ bin. Wenn ich wählen kann zwischen Beeren und Früchten wie Äpfel oder Birnen, dann fällt meine Wahl ziemlich sicher fast immer auf Beeren. Weiterlesen

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Rotweinkuchen

27. August 2016
Rotweinkuchen
Rotweinkuchen

Irgendwie habe ich das Gefühl, dass alle Wochenenden diesen Sommer total verregnet sind. Findet Ihr nicht auch? Die Sonne hat wohl eine 5-Tage-Woche und verirrt sich in ihrer Freizeit definitiv nicht ins Saarland.

Von meinem Wohnzimmer aus sehe ich über die ganze Stadt – und ich sehe den Regen schon bevor er bei mir eintrifft. Und da ich ein großer Fan von “Gemütlichkeit” bin, kommen mir bei schlechtem Wetter direkt winterliche Gedanken auf. Weiterlesen

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Papas Apfel-Streusel-Kuchen

21. August 2016
Papas Apfel-Streusel-Kuchen
Papas Apfel-Streusel-Kuchen

Seit Ewigkeiten wollte ich mal zu „Amelie Café & Dekoration“ nach Saarlouis, um etwas zu trinken und natürlich, um ein Stück Kuchen zu probieren. Denn die Bilder des Kuchens und des Cafés selbst sahen so toll aus, dass ich selbst nicht mehr weiß, wieso ich so lange gebraucht habe, um dorthin zu gehen. Solch ein gemütliches und super schön eingerichtetes Café ist im kleinen beschaulichen Saarland wirklich eine Seltenheit.

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