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Oh!lio – Pizza mal anders

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{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung}  Mit einem leckeren Ramazotti Rosé Spritz und einer Moscato Schorle lässt sich die kurze Wartezeit bis zur Vorspeise, auf der großen Außenterrasse – die auch im Winter genutzt werden kann – wirklich aushalten. „Und hier haben wir unsere sogenannte Wäscheleine für Euch!“, sagt Mario Dante, der Restaurantleiter des Oh!lio’s, als er uns eine der beiden Vorspeisen serviert. Was auf der Speisekarte als stinknormaler „Antipasti-Teller“ beschrieben wird, ist hier im „Oh!lio“ direkt am Homburger Marktplatz wirklich ein optisches Highlight. Auf einer länglichen Platte in Holzoptik werden hier Caprese, Bohnensalat, Vitello Tonnato, Oliven und gefüllte Pilze aufgetischt. Darüber hängend leckere Parmaschinkenscheiben. Den für zwei Personen perfekten Menüstarter zum Teilen gibt’s für 19,50 Euro. Weiterlesen

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Papas Pizza

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Heute muss ich Euch unbedingt an einer meiner Kindheitserinnerungen teilhaben lassen. So ungesund es klingen mag, es war paradiesisch: Ich bin mit Pizza groß geworden!

Da mein Papa ja Koch ist und das bekanntlich nicht der familienfreundlichste Beruf aller Zeiten ist, stand ihm, noch als ich ziemlich klein war, ein Jobwechsel bevor. Ab diesem Moment stand in seinem Berufsmittelpunkt: Pizza! Auch ich durfte in dieser Firma öfter mal dank diverser Ferienjobs reinschnuppern. Und habe miterleben dürfen, welchen Weg eine Pizza zurücklegt, bis wir sie aus dem Tiefkühlfach nehmen können und sie in unserem Ofen landet. Und ich muss zugeben, das ist wirklich spannend! Weiterlesen

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