Wie der Name meines Blogs schon verrät, bin ich Kathi. Ich bin 28 Jahre alt und komme aus dem winzigen Saarland.
Wenn ich nicht gerade in der Küche am Werkeln bin, arbeite ich als Mediengestalterin bei einem Wochenmagazin. Dabei lässt sich meine Vorliebe zur Fotografie hervorragend mit dem Nützlichen, dem Arbeiten und Geldverdienen verbinden. Schließlich braucht jede leidenschaftliche, nebenberufliche Bäckerin auch das gewisse Kleingeld für all die köstlichen...
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Das „Angel’s – das Hotel am Golfpark“ in St. Wendel erfüllt gleich drei Wünsche auf einmal: Wellness, Kulinarik und sportliches Vergnügen. Auch Nicht-Hotelgäste können das reichhaltige Frühstücksangebot nutzen. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Gin ist bereits seit einiger Zeit das wohl meist gehypte Getränk überhaupt. Zurecht, wie ich finde. Diese süffige Spirituose hat nämlich einiges zu bieten. Es gibt so unendlich viele Sorten, durch die ich mich noch durchprobieren möchte, dass ich gar nicht weiß, wo ich genau anfangen soll. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Vor kurzem durfte ich zum zweiten Mal an einer „Eat the World“-Tour durch Saarbrücken teilnehmen. Diesmal aber nicht wie bei meiner ersten kulinarischen Stadtführung durchs Nauwieser Viertel, sondern durch den Stadtteil St. Johann. Mein erster Gedanke: „Da kenne ich doch bestimmt schon alle Läden.“ Dem war aber tatsächlich nicht so und deshalb stelle ich Euch heute meine drei Neuentdeckungen bzw. Favoriten der St. Johanner Tour vor. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Vor meiner Sommerpause melde ich mich noch einmal mit einem neuen Backrezept. Endlich! Ehrlich gesagt, habe ich ewig nichts mehr gebacken und gemerkt, dass es mir so richtig gefehlt hat. Irgendwie haben mir die Ideen gefehlt und so richtig Lust auf backen hatte ich in meiner Küche mit Dachschräge auch nicht. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Seit Anfang des Jahres ist die Landeshauptstadt um ein Sterne-Restaurant reicher. Und das völlig zu Recht. Ein Besuch im „Esplanade“ im Nauwieser Viertel ist ein Erlebnis für alle Sinne – sowohl optisch, als auch kulinarisch. Weiterlesen
Lange gab’s hier kein neues Rezept. Das liegt daran, dass ich zurzeit viel unterwegs bin, um die Rubrik „Unterwegs” zu füllen. Das macht natürlich richtig viel Spaß, aber die Rezepte dürfen hier keineswegs zu kurz kommen. Was wäre schließlich der Blog ohne die ganzen Leckereien? Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Kürzlich war ich mal wieder zu Gast bei den Küchenjungs vom „Hotel am Triller“ in Saarbrücken. Dort habe ich nicht nur die neugestalteten Zimmer in der obersten Etage bewundern dürfen – nebenbei bemerkt mit unfassbar gutem Ausblick über die ganze City –, wir haben natürlich auch wieder gemeinsam in der Küche gewerkelt. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Das „Kloster Hornbach“ und das „Lösch für Freunde“ gehören zusammen und könnten doch unterschiedlicher kaum sein. Letzteres verfolgt ein Konzept, das vor allem jüngere Gäste anspricht, und das sehr familiär ist. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Was kann es Schöneres geben, als beim Sport einen Lichtblick zu haben. Dieser kommt in Form meiner saarländischen Leibspeise „Mehlknepp“ daher – auf gut Deutsch: Mehlknödel. Meine liebste Kindergartenfreundin und ich machen nämlich echt gerne zusammen Sport, aber noch lieber lassen wir es uns schmecken. Deshalb gibt’s nach unserem Workout ab und an ein paar Mehlknepp für uns. Weiterlesen
{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} Vor einem halben Jahr hätte man mich mit einem dieser grünen Getränke noch jagen können. Zu oft habe ich meine Fehlversuche mit verzerrtem Gesicht runtergewürgt, weil ich sie nicht wegschütten wollte. Aber die Plaza Culinaria in Freiburg im vergangenen Herbst belehrte mich eines Besseren. Dort gab es nämlich tatsächlich einen grünen Smoothie, der richtig gut schmeckte. Weiterlesen
