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Wie Ihr vielleicht mitbekommen habt, war ich die letzte Woche ziemlich ausgeknockt. Die Erkältungswelle hatte mich erwischt. Aber so langsam geht es wieder bergauf und es kann endlich mit vollgas weitergebacken werden.
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Jaaa, ich weiß! Im letzten Post habe ich meine Mission für das Jahr 2017 groß und breit angekündigt. Aber ein klitzekleines Stück Brownie muss auch mal zur Abwechslung her. Und ich denke, einige unter Euch werden sich sicher über dieses Rezept freuen.
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Ich hoffe Ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet? Und seid, genau wie ich, wieder im Alltag angekommen. Nach über einer Woche Urlaub war es ganz schön schwer, wieder zeitig aus den Federn zu kommen. Aber nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub 😉
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Die Weihnachtszeit ist – mal abgesehen von dem ganzen Stress – für mich die schönste Zeit des Jahres. Die Straßen sind so schön beleuchtet und überall sieht man die Lichter aus den Häusern funkeln. Umso gemütlicher wird es eben auch zu Hause.
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{Dieser Blogpost enthält Werbung} Wie Ihr sicher schon gemerkt habt, bin ich ein waschechter Haferflocken-Fan. Und nicht nur beim Frühstück, sondern auch in Desserts oder Kuchen finde ich Haferflocken super.
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Die Tage werden kürzer und nachts wird es schon richtig kalt. Die Weihnachtszeit hat begonnen und langsam aber sicher bekommen wir Lust auf Zitrusfrüchte, Nelken – und, jaaa, Zimt!
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Spontane Einfälle sind doch immer die besten! Oder wie seht Ihr das? Die Idee zu dieser Tarte kam mir kurz vorm Einschlafen. Natürlich musste ich mich wieder aus meinem warmen Bettchen erheben und mir kurz ein paar Notizen zu meiner Idee zu machen. Nicht, dass ich sie über Nacht wieder vergessen würde! Sicher ist sicher!
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Meine Wiederentdeckung im Herbst – Birnen! Natürlich habe ich früher Birnen gegessen, aber seit Ewigkeiten habe ich keine mehr angerührt. Gerade frage ich mich – warum eigentlich? Mir fällt keine andere Erklärung ein, außer dass ich eher der „beerige Typ“ bin. Wenn ich wählen kann zwischen Beeren und Früchten wie Äpfel oder Birnen, dann fällt meine Wahl ziemlich sicher fast immer auf Beeren.
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Habt Ihr nicht auch das Gefühl, dass wir den Herbst dieses Jahr übersprungen haben? Für mich jedenfalls fühlt es sich schon verdächtig nach Winter an. Ich stehe morgens auf, ziehe meine Rollladen hoch – es ist dunkel. Komme am frühen Abend aus dem Büro – es ist dunkel. Das Allerschlimmste aber ist, wenn ich nach der Arbeit meinen Kuchenspeck „weglaufen“ möchte – viel zu dunkel um allein laufen zu gehen. Da frage ich mich doch: „Wie zur Hölle soll ich dieses Jahr den Winter überstehen?“
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{Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung} „Blondies? Was ist das denn?“ Höre ich jedes Mal, wenn ich sie backe und danach an den Mann bzw. die Frau bringen will. Anscheinend sind die kleinen hellen Geschwister der guten alten Brownies gar nicht mal so bekannt. Aber ich mochte sie ab dem ersten Bissen. Und ich wette, Ihr werdet sie auch lieben.
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