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Herzhaftes

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Süßkartoffel-Gnocchi mit Tomatensoße

{Dieser Beitrag enthält Werbung}  Ich erinnere mich noch gut an meine Zeit in der Grundschule. Freitags hatte ich nur drei Stunden Unterricht und dann ging es ab nach Hause zum exzessiven Malen von Mandalas oder, ganz wichtig, das Tauschen von Diddl-Blättern. Welche Situation mir aber besonders in Erinnerung blieb, war, als ich einmal einen Aufsatz zum Thema „Angst“ schreiben musste.

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Gemüse-Cannelloni mit pikanter SalsaEmpfohlen

Der letzte Samstag war wirklich sehr anstrengend – und er begann auch noch viel zu früh und ausgerechnet nach einem Freitagabend, der viel länger ging als ursprünglich geplant. Eine Freundin und ich haben uns zusammen einen Film angeschaut und sind zwischendurch immer mal wieder eingenickt. Aber immerhin: Nach dem Film waren wir topfit und haben uns durch unsere Teenie-Zeit gesungen und getanzt. Ob uns wohl die Nachbarn gehört haben?

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Avocado-Spaghetti mit Tomaten

Überall wimmelt es von Avocados – sie überschwemmen die Restaurant, tummeln sich massenhaft in TV-Kochshows und haben schon lange die Rezeptbücher für sich erobert. Sie sind einfach allgegenwärtig. Und nun haben sie sich still und heimlich auch in meine Küche geschlichen – und mein kulinarisches Herz. Dank des Superfood-Hypes habe auch ich – die Avocado-Verweigerin – erkannt, wie gut die Butterfrüchte schmecken und was man alles mit ihnen anstellen kann. Kurz: Ich bin ein Fan!

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