Spontane Einfälle sind doch immer die besten! Oder wie seht Ihr das? Die Idee zu dieser Tarte kam mir kurz vorm Einschlafen. Natürlich musste ich mich wieder aus meinem warmen Bettchen erheben und mir kurz ein paar Notizen zu meiner Idee zu machen. Nicht, dass ich sie über Nacht wieder vergessen würde! Sicher ist sicher!
Doch einmal ganz von vorne: Ursprünglich kam mir die Idee, etwas aus diesen Zutaten zu kreieren während eines Wochenendtrips nach Holland. Drei Freundinnen und ich hatten Anfang August beschlossen, die letzten Sonnenstrahlen des Jahres im September am Meer zu genießen. Gesagt, getan! Zwei Tage später war bereits eine Wohnung gebucht und wir quasi schon so gut wie abfahrbereit. Weiterlesen