Kathi Köstlich - Mein Back & Koch Blog
Wie der Name meines Blogs schon verrät, bin ich Kathi. Ich bin 27 Jahre alt und komme aus dem winzigen Saarland. Wenn ich nicht gerade in der Küche am Werkeln bin, arbeite ich als Mediengestalterin bei einem Wochenmagazin. Dabei lässt sich meine Vorliebe zur Fotografie hervorragend mit dem Nützlichen...
Um Euch dieses Rezept zeigen zu können, musste ich eine kleine Notlüge anwenden. Denn meine Oma versteht die Sache mit dem Blog nicht so richtig. Was ich natürlich für eine Frau Ende 70 wirklich verstehen kann. Weiterlesen
Wer hätte gedacht, dass ich heute hier sitze und diesen Post zum zweijährigen Bestehen meines Blogs Kathi Köstlich schreibe. Ich definitiv nicht! Denn ich erinnere mich heute noch gerne an den ersten Kuchen zurück, den ich mit meinem Papa zusammen für den Blog gebacken habe. Wir haben ewig daran rumgetüfftelt, wie er auf den Fotos am besten zur Geltung kommen könnte. Weiterlesen
Endlich ist es so weit. Heute darf ich Euch meine liebe Mama vorstellen. Von Beginn an liege ich ihr damit in den Ohren, doch mal ein Rezept für den Blog zu zaubern. Aber bis zum heutigen Tag hat sie sich davor immer prima gedrückt. Tatsächlich kam der Vorschlag letztendlich sogar von ihr selbst, und es liegt ja sowieso auf der Hand, dass an einem Geburtstag nie die Familie fehlen darf. Deshalb freue ich mich riesig, sie heute als meinen Ehrengast begrüßen zu dürfen. Sie bringt uns einen meiner liebsten Klassiker mit. Und nun überlasse ich ihr das Wort: Weiterlesen
Natürlich feiern Angelina vom Blog Zimtblume und ich nicht alleine zwei Jahre Kathi Köstlich, sondern wir begrüßen die liebe Evelyn vom Blog/Youtube-Kanal Evelyn im Tortenland. Wir beide kennen uns sogar persönlich, denn Evelyn ist, wie sie selbst sagt, eine „waschechte Saarländerin“. Sie hat damals meinen Kommentar zum Thema „Foodporn“ beim Radiosendern SR3 gehört und mich direkt angeschrieben – und so haben wir uns bei einem leckeren Frühstück an einem Samstagmorgen ein bisschen ausgetauscht. Wie Ihr ja wisst, bin ich nicht so der Tortenprofi, deshalb könnt Ihr und vor allem auch ich viel von Evelyn lernen: Sie zaubert in Lichtgeschwindigkeit super hübsche und leckere Torten für uns. Mit leeren Händen ist sie zur Party natürlich nicht erschienen, denn sie bringt Galaxy Mirror Glaze Törtchen mit. Und nun überlasse ich dir das Wort, liebe Evelyn. Weiterlesen
Wieder ist ein Jahr vorbei! Ein Jahr voller Ereignisse – und deshalb nicht ganz so vielen neuen Rezepten wie im vergangenen Jahr. Dafür aber einer neu dazugewonnenen Rubrik für den Blog. Wer es bisher noch nicht entdeckt hat: „Unterwegs“. Hier berichte ich künftig über kulinarische Entdeckungen aus der Region. Ob Restauranttipps, Reisen oder Ausflüge – lasst Euch einfach überraschen. Also klickt Euch doch mal durch. Weiterlesen
Seit März ziert die Bahnhofstraße in Saarbrücken eine neue italienische Traditions-Eisdiele: „Palazzo Sandro“. Mit bekannten und ausgefallenen Eis-Kreationen lockt sie scharenweise Kundschaft an und liefert auf Wunsch sogar direkt ins Haus. Weiterlesen
Kirschenzeit! Das sind die besten Wochen im Jahr, finde ich! Schon damals, als ich noch ein Kind war, habe ich mich immer riesig gefreut, wenn der Kirschbaum meiner Großeltern voll von den reifen, dunkelroten Kügelchen hing. Die untersten durfte ich immer selbst pflücken, aber nur wenn mein Opa auch die Leiter festhielt. Das fand ich früher natürlich alles andere als lustig, denn wie alle Kinder immer so schön sagen: „Das kann ich schon alleine!“ Aber umso besser, dass mein Opa hartnäckig geblieben ist, denn mit meinem Chaos-Gen, sollte ich auch heute noch nicht ohne Hilfe und ganz allein auf einer Leiter herumturnen. Weiterlesen
Ich sag’s Euch: Chaos, Chaos, Chaos. Teilweise negativ, teilweise positiv. Mein Jahr fing zuallererst mal an mit negativem Chaos – meinem Ski-Unfall. Darauf folgte ein sehr positives Chaos – das Zusammenlegen meiner Küche mit der meines Küchenabschnittsgefährten. Als ich dann dachte: Jihu, jetzt ordnet sich endlich alles wieder und der Blog kann wie gewohnt weiterlaufen, folgte das nächste Chaos. Weiterlesen
Diese Woche haben wir mit unseren Vätern ja schon auf den Vatertag am Donnerstag angestoßen. Heute am Muttertag dürfen sich unsere Mütter feiern lassen. Ganz schön was los innerhalb einer Woche. Aber unsere Eltern haben im Laufe der Jahre unglaublich viel für uns geleistet und sie haben sich ihre beiden Ehrentage wirklich verdient. Weiterlesen
Nachdem die letzten Wochen wirklich etwas chaotisch verlaufen sind, kehrt langsam aber sicher wieder Ruhe ein. Ich hatte endlich wieder genug Zeit dafür, für Euch ein leckeres Frühstücksrezept zu kreieren. Weiterlesen
Einige von Euch haben sich sicher gefragt, warum es bei Kathi Köstlich in den letzten Wochen so ruhig zuging. Mein Küchenabschnittsgefährte und ich haben unsere Küchen zusammengelegt und teilen uns ab jetzt unsere Töpfe und Pfannen. Weiterlesen
