Kathi Köstlich - Mein Back & Koch Blog
Wie der Name meines Blogs schon verrät, bin ich Kathi. Ich bin 27 Jahre alt und komme aus dem winzigen Saarland. Trotz unmittelbarer Nähe zu Frankreich lassen meine Französischkenntnisse zu wünschen übrig. Dennoch wird sich hier das ein oder andere französische Rezept einschleichen....
Um Euch dieses Rezept zeigen zu können, musste ich eine kleine Notlüge anwenden. Denn meine Oma versteht die Sache mit dem Blog nicht so richtig. Was ich natürlich für eine Frau Ende 70 wirklich verstehen kann. Weiterlesen
Ich sag’s Euch: Chaos, Chaos, Chaos. Teilweise negativ, teilweise positiv. Mein Jahr fing zuallererst mal an mit negativem Chaos – meinem Ski-Unfall. Darauf folgte ein sehr positives Chaos – das Zusammenlegen meiner Küche mit der meines Küchenabschnittsgefährten. Als ich dann dachte: Jihu, jetzt ordnet sich endlich alles wieder und der Blog kann wie gewohnt weiterlaufen, folgte das nächste Chaos. Weiterlesen
Diese Woche haben wir mit unseren Vätern ja schon auf den Vatertag am Donnerstag angestoßen. Heute am Muttertag dürfen sich unsere Mütter feiern lassen. Ganz schön was los innerhalb einer Woche. Aber unsere Eltern haben im Laufe der Jahre unglaublich viel für uns geleistet und sie haben sich ihre beiden Ehrentage wirklich verdient. Weiterlesen
Nachdem die letzten Wochen wirklich etwas chaotisch verlaufen sind, kehrt langsam aber sicher wieder Ruhe ein. Ich hatte endlich wieder genug Zeit dafür, für Euch ein leckeres Frühstücksrezept zu kreieren. Weiterlesen
Einige von Euch haben sich sicher gefragt, warum es bei Kathi Köstlich in den letzten Wochen so ruhig zuging. Mein Küchenabschnittsgefährte und ich haben unsere Küchen zusammengelegt und teilen uns ab jetzt unsere Töpfe und Pfannen. Weiterlesen
Jaa, ich weiß – in den letzten zwei Wochen war es ganz schön ruhig bei Kathi Köstlich. Das hatte einen ganz schön schmerzhaften Grund, denn ich habe festgestellt, dass ich vielleicht doch nicht die geborene Skifahrerin bin. Meine gezerrte Schulter erinnert mich täglich daran. Und obendrein bin ich noch eine Runde auf der Grippewelle gesurft. Weiterlesen
{Werbung} In meinem Alltag kommt er viel zu kurz: Nur ganz selten koche ich mir selbst Gerichte mit Reis. Deshalb freue ich mich immer umso mehr, wenn ich zum Thailänder gehe und dort mein geliebtes Panäng Gai mit viel Reis essen kann. Weiterlesen
Heute muss ich ausnahmsweise mal wieder tiefer in der emotionalen Schublade graben und Euch an meiner Gefühlswelt an diesen trüben Tagen teilhaben lassen. Für alle, die jetzt schon raus sind: Scrollt einfach weiter bis zum Rezept. Für die, die es interessiert, geht es weiter. 😉 Weiterlesen
„Quinotto? Was ist das denn?“ Bis vor einiger Zeit war mir das noch kein Begriff. Dank der Einladung zu einem Lunch-Event vom Wirtschafts- und Handelsbüro Peru wurde ich eines Besseren belehrt. Denn Quinotto ist so gesehen die peruanische Version vom klassischen Risotto wie wir es kennen. Und es schmeckt hervorragend. Weiterlesen
Da die Rubrik Frühstück hier seit einiger Zeit wirklich viel zu kurz kommt, war mein Vorsatz fürs neue Jahr klar: Ein neues Frühstück muss her! Vor allem auch deshalb, weil ich wirklich unkreativ geworden bin, was den kulinarischen Beginn eines jeden Tages angeht. Da ist der Blog der perfekte Ansporn, mal wieder etwas Farbe in meine und Eure Frühstückswelt zu bringen. Weiterlesen
Gute Vorsätze habe ich nicht nur in Sachen Frühstück, sondern auch, was mein Mittagessen im Büro angeht. Fast jeden Tag stellen wir uns im Büro die Frage: Was könnten wir heute Mittag denn essen? Viele Möglichkeiten gibt es da eigentlich nicht. Denn meist fällt die Wahl auf Pizza, Döner oder etwas vom Chinesen. Weiterlesen
