Das bin ich

Kathi Köstlich - Mein Back & Koch Blog

Wie der Name meines Blogs schon verrät, bin ich Kathi. Ich bin 27 Jahre alt und komme aus dem winzigen Saarland. Wenn ich nicht gerade in der Küche am Werkeln bin, arbeite ich als Mediengestalterin bei einem Wochenmagazin. Dabei lässt sich meine Vorliebe zur Fotografie hervorragend mit dem Nützlichen...

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Kathi Köstlich - Rezepte rund um Backen, Frühstück und Kochen
Ähnliche Rezepte
Backen

Kirsch-Krümel

KirschKrümel1

Kirschenzeit! Das sind die besten Wochen im Jahr, finde ich! Schon damals, als ich noch ein Kind war, habe ich mich immer riesig gefreut, wenn der Kirschbaum meiner Großeltern voll von den reifen, dunkelroten Kügelchen hing. Die untersten durfte ich immer selbst pflücken, aber nur wenn mein Opa auch die Leiter festhielt. Das fand ich früher natürlich alles andere als lustig, denn wie alle Kinder immer so schön sagen: „Das kann ich schon alleine!“ Aber umso besser, dass mein Opa hartnäckig geblieben ist, denn mit meinem Chaos-Gen, sollte ich auch heute noch nicht ohne Hilfe und ganz allein auf einer Leiter herumturnen. Weiterlesen

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Herzhaftes

Süßkartoffel-Zucchini-Puffer mit Kräuterquark

Ich sag’s Euch: Chaos, Chaos, Chaos. Teilweise negativ, teilweise positiv. Mein Jahr fing zuallererst mal an mit negativem Chaos – meinem Ski-Unfall. Darauf folgte ein sehr positives Chaos – das Zusammenlegen meiner Küche mit der meines Küchenabschnittsgefährten. Als ich dann dachte: Jihu, jetzt ordnet sich endlich alles wieder und der Blog kann wie gewohnt weiterlaufen, folgte das nächste Chaos. Weiterlesen

Backen

Erdbeer-Limettenkuchen

ErdbeerZitronenkuchen1

Diese Woche haben wir mit unseren Vätern ja schon auf den Vatertag am Donnerstag angestoßen. Heute am Muttertag dürfen sich unsere Mütter feiern lassen. Ganz schön was los innerhalb einer Woche. Aber unsere Eltern haben im Laufe der Jahre unglaublich viel für uns geleistet und sie haben sich ihre beiden Ehrentage wirklich verdient. Weiterlesen

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Backen

Einfach leckere Puddingtorte

Puddingtorte1

Jaa, ich weiß – in den letzten zwei Wochen war es ganz schön ruhig bei Kathi Köstlich. Das hatte einen ganz schön schmerzhaften Grund, denn ich habe festgestellt, dass ich vielleicht doch nicht die geborene Skifahrerin bin. Meine gezerrte Schulter erinnert mich täglich daran.  Und obendrein bin ich noch eine Runde auf der Grippewelle gesurft. Weiterlesen

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Tomaten-Basilikum-Quinotto

TomatenBasilikumQuinotto1

„Quinotto? Was ist das denn?“ Bis vor einiger Zeit war mir das noch kein Begriff. Dank der Einladung zu einem Lunch-Event vom Wirtschafts- und Handelsbüro Peru wurde ich eines Besseren belehrt. Denn Quinotto ist so gesehen die peruanische Version vom klassischen Risotto wie wir es kennen. Und es schmeckt hervorragend. Weiterlesen

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