Das bin ich

Kathi Köstlich - Mein Back & Koch Blog

Wie der Name meines Blogs schon verrät, bin ich Kathi. Ich bin 27 Jahre alt und komme aus dem winzigen Saarland. Trotz unmittelbarer Nähe zu Frankreich lassen meine Französischkenntnisse zu wünschen übrig. Dennoch wird sich hier das ein oder andere französische Rezept einschleichen....

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Kathi Köstlich - Rezepte rund um Backen, Frühstück und Kochen
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Bloggerreise durchs Saarland #Genusshoch10 {Teil 2}

BloggerreiseTeil2-2

Am nächsten Morgen geht die Reise in einem urigen Oldtimer-Bus, ein Setra S6 aus dem Jahr 1962, weiter. Die Geschwindigkeit – oder besser Langsamkeit – des Busses ist perfekt, denn so können wir in aller Seelenruhe die wunderschöne Landschaft des Bliesgau an uns vorbeiziehen sehen. Sabrina Deutsch, eine der Organisatorinnen der Blogger-Reise von der saarländischen Touristenzentrale, unterstreicht für die Nicht-Saarländer unter uns Bloggern die Landschaftseindrücke mit spannenden Infos  zum Bliesgau und dem Biosphärenreservat. Ich kenne mich eigentlich gut aus, aber das es einen Orchideenpfad in Gersheim gibt, war mir noch neu. Den werde ich mir auf jeden Fall bei nächster Gelegenheit einmal  anschauen, denn auch ich als Saarländerin habe natürlich noch nicht jede Ecke unseres Bundeslandes erkundet.

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Pancakes1
Frühstück

Samstags-Pancakes

Jemanden zu finden, der dich genauso mag wie du bist, deine „5-Minuten“ mit dir feiert und mit dir lacht, obwohl er nicht mal weiß, wieso du gerade eigentlich lachst, ist wirklich nicht leicht. Und das kann ich aus eigener Erfahrung mit absoluter Sicherheit behaupten. Und da werden mir bestimmt mehrere von Euch zustimmen, oder? Weiterlesen

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Bloggerreise durchs Saarland #Genusshoch10 {Teil 1}

BloggerreiseTeil1-1

Am Telefon ist Andrea Juchem, erfolgreiche Bloggerin aus dem Saarland und eine der beiden „Backschwestern“. „Hallo Katharina, hättest Du Lust, an einer Bloggerreise durchs Saarland mitzumachen? Wir haben noch einen Platz für Dich frei“, erzählt sie. Gemeinsam mit Villerory & Boch und der saarländischen Tourismuszentrale wollen die „Backschwestern“ bekannten Bloggern aus ganz Deutschland das Saarland und seine zahlreichen kulinarischen Facetten unter dem Motto #Genusshoch10 näherbringen. Da muss ich nicht zweimal überlegen. Natürlich habe ich Lust. Nicht umsonst wird das kleine Bundesland als Genussregion bezeichnet. Zahlreiche Manufakturen, Betriebe und Restaurants sorgen dafür, dass Regionales, Traditionelles und auch Innovatives auf jedem Tisch landet. Weiterlesen

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KuerbisSchales1
Herzhaftes

Kürbis-Schales mit Apfelkompott

Na? Habt Ihr schon genug von Kürbis? Ich nicht, und deshalb bekommt Ihr diese und nächste Woche noch weitere Rezepte mit meinem orangefarbenen Herbst- bzw. Winterfavorit aus dem Gemüseregal. Und es wird regional. Aber keine Angst – alle Zutaten, die Ihr für die kommenden Gerichte benötigt, gibt es natürlich in jedem Supermarkt. Weiterlesen

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Kürbis-Risotto

KuerbisRisotto1

Letzte Woche konnte ich wahrlich einen Lichtblick gebrauchen. Es lief alles drunter und drüber und ganz und gar nicht in den gewohnten Bahnen. Da kam eine Portion sündhaft leckeres Kürbis-Risotto sehr gelegen. Einfach mal kurz den Kopf ausschalten und genießen.

Das Ganze Chaos nahm im Sommer seinen Lauf, als meine Oma krank wurde. Ich sage Euch: Eine Achterbahnfahrt vom Feinsten. Jedes Mal, wenn ich zu ungewöhnlichen Zeiten einen Anruf meiner Familie bekomme, rutscht mir mein Herz in die Hose. Solche Situationen kennt Ihr bestimmt auch. Weiterlesen

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